ケミチプは1972年に釜山の南浦洞（ナンポドン）で創業し以降、海雲台（ヘウンデ）や西面に店舗展開しています。
各店舗は創業者の家族が運営しており、それぞれの名前が看板に記されています。
店内では、ナッコプセをテーブル上のコンロで加熱し、具材が煮える過程を楽しみながら食事を進めます。 出来上がった料理は、ご飯にかけてビビンバ風に混ぜて食べるのが一般的で、辛味と旨味が絶妙に調和した味わいが特徴です。
✅ ケミチプ（개미집）基本情報
読み方： ケミチプ（개미집）＝「アリの家」という意味（店名）
発祥地： 韓国・釜山（プサン）
名物料理： ナッコプセ（낙곱새）
※「개미＝アリ」、「집＝家」なので「アリの巣」っていうユニークな店名です。
🔥 名物料理「ナッコプセ（낙곱새）」とは？
ナッコプセ＝3つの具材の略称！
韓国語 食材 説明
낙（ナク） 낙지（ナクチ） テナガダコ（タコ）
곱（コプ） 곱창（コプチャン） 牛ホルモン（小腸など）
새（セ） 새우（セウ） エビ
つまり、タコ・ホルモン・エビが全部入ったピリ辛鍋のことです！
ぷりっぷり＆旨辛でごはんが爆進みする釜山ソウルフード🔥
🍲 特徴
鉄鍋でグツグツ煮込み提供
甘辛の特製ヤンニョム（味付けダレ）が絶品
ご飯と一緒に食べるのが基本スタイル（締めにはチャーハンやラーメン追加もあり！）
ケミチプではおかず（パンチャン）も色々ついてくる！
📍 ケミチプの店舗展開
本店は釜山の西面（ソミョン）エリア
2025年3月21日に日本初上陸（京都）https://gaemizib.jp/
韓国全国に店舗展開していて、ソウル・大邱・釜山・済州島などにも支店あり
最近は日本の韓国料理好きの間でも「釜山グルメといえばケミチプ！」と話題
😋 ナッコプセの食べ方（おすすめスタイル）
鍋がグツグツしたら具材をよく混ぜる
白ごはんに具をのせてタレごとワシワシ食べる
辛さが強めなので、途中でチーズや卵黄を追加してマイルドにするのもアリ！
最後に残ったスープでポックンパ（볶음밥＝焼き飯）にして締め！
🌶️ 辛さレベルは…？
結構ピリ辛～激辛の間です。
でもクセになる旨さで、辛い物が好きな人にはたまらない韓国グルメです。
📷 観光客にも人気
「釜山グルメランキング」ではいつも上位
YouTubeやTikTokで「#ケミチプ」や「#ナッコプセ」で検索すると映え動画多数！
日本語メニューがある店舗も増えてきてるので、旅行者も行きやすい！