韓国

済州島にチムジルバン（サウナ）はいくつかありますが今回、私が行ったのが「塔洞海水サウナ・チムジルバン」住所：済州特別自治道 済州市 三徒2洞 1261-3(제주특별자치도 제주시 삼도이동 1261-3)塔洞海水サウナ・チムジルバン塔洞海水...

私は基本的に海外に行くとレンタルバイクで観光をする事が多いのです。小回りがきくのと、駐車しやすい。街並みを肌で感じる為にもレンタルバイクは最高です。今回、初の済州島（チェジュ島）でネットで検索してもレンタルバイクの情報が少なく不安な状態で空...

済州島（チェジュ島）の基本情報済州島（チェジュ島）の気温韓国最南端の島。韓国のハワイとかネットで見たので日本の通常の服装で行ったのですが日本より寒い。東京よりも少し温度が低い感覚の服装を準備して行く方が良い。ま、済州島（チェジュ島）の天気予...

韓国人の大邱へ行った際に食べたチムカルビの味が忘れられず家庭で再現したいと思い、韓国食材ショップに行くと偶然にも大邱のチムカルビのレシピを知るおばさんに遭遇して聞き出した完全なレシピ！自宅で作ってみるとチムカルビ本場の大邱（テグ）の味を完全...

チーズダッカルビとは「ダッ」（닭）とは「鶏」「カルビ」（갈비）は「あばら骨まわりの肉」鶏のカルビをチーズフォンデュのようにして食べるのが「チーズダッカルビ」チーズダッカルビの韓国で一番人気のお店「ユガネ」韓国で「チーズダッカルビ」といえば「...

コプチャン横丁コプチャンとはコプチャン焼きとは豚の小腸(コプチャン)を焼いて食べる料理です。コプチャン横丁でのホルモンメニューは２種類がメジャーです。タレ炒めた豚の小腸(コプチャン)を薬味と一緒に野菜に巻いてパクリ。豚の直腸(マッチャン)も...

大邱（テグ）名物のチムカルビチム（蒸し）カルビ（牛の骨付き、あばらの肉）じっくり煮込んだ牛肉を味噌、ニンニク、唐辛子、生姜などピリ辛ダレで味付けした韓国料理どの店も金色のアルミ製の手持ちの無い鍋で出てくるのも特徴です。　見た目より少し辛いの...